Clik here to view.
Vídeo: Obtención de aceite de oliva
Obtención de aceite oliva from Alberto Lorés Guerrero ¿Quieres ver cómo se obtiene el aceite de oliva? El año pasado mis compañeros de promoción de Ciencia y Tecnología de los Alimentos grabamos el...
View ArticleClik here to view.
Aceite de oliva para evitar el deterioro de la carne precocinada
Foto de Guille Alcusón Un estudio ha revelado que los extractos ricos en polifenoles del aceite de oliva pueden reducir la formación de flavores no aceptables organolépticamente en la carne hasta en un...
View ArticleClik here to view.
Vídeos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de El Blog de Bertus
Mañana marcho de vacaciones para el sur: Badajoz, Sevilla, Córdoba, Granada y Málaga, van a ser la ciudades donde voy a disfrutar mis días libres y antes de irme y abandonar por vacaciones el blog me...
View ArticleClik here to view.
Vídeo: El Oro Saludable, un documental sobre el Aceite de Oliva
El oro saludable from andreshurtado. Estos días atrás leía en Aragón Investiga que se iban a proyectar una serie de documentales que habían realizado Investigadores de la Universidad de Zaragoza en el...
View Article
